Carolina reaper je extrémně pálivá chilli paprička s červenými plody s jemně hrbolatým povrchem a úzkou špicí. Vznikla v roce 2012 ve statě Jižní Karolína v USA křížením papričky Bhut Jolokia a Red Habanero. Dosahuje pálivosti přes 2 milióny jednotek pálivosti a v roce 2013 byla prohlášena za nejpálivější papričku. Její název by se dal volně přeložit jako "karolínská smrtka".